Altbachmühle Dinkelmehl hell 1 kg

€5.18

Kategorien: Backen, Lebensmittel, Supermarkt & Familie Schlagwort: Altbachmühle Marke: Altbachmühle

Beschreibung
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Dinkel hell Typ 730

Gemahlen aus den inneren Randschichten des Dinkelkorns

Mehl Typ 730

Inhalt: 1 kg

Für Brot, Kuchen- und Wähenteig

Auch für Patisserie und Guetzli

Dinkelmehl eignet sich für Personen mit Weizenunverträglichkeit als Ersatz. (Sorten: Oberkulmer Rotkorn + Ostro)

Altbachmühle AG

Die Traditionsmühle in Wittnau / Nordwestschweiz wurde bereits im 11. Jahrhundert erbaut. Diese wird in der 8. und 9. Generation seit 1760 von der Familie Tschudi betrieben. Das Getreide, welches in der Mühle zu Qualitätsmehl verarbeitet wird, liefern regionale Landwirte direkt ab Feld an. In der Getreidesammelstelle wird dieses gereinigt, getrocknet und eingelagert. 2014 wurde die Mühle automatisiert und mit diversen Silos, der Mehlabfüllerei und einem Mehllager ergänzt. Die verschiedenen Mehle stellt die Altbachmühle aus Schweizer Getreide her und fügt keine Zusatzstoffe bei. Daher sind alle Mehle naturbelassen und sehr gut verträglich.

Allgemeine Produktinformationen

Produkttyp	Mehl
Ernährungsweise	Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Packungsgrösse	1000 g

Weitere Informationen

Inhaltsstoffe	Dinkel CH
Sachbezeichnung	Mehl

Nährwerte

Nährwertangabe pro	100 g
Energiegehalt (in kj)	1482 KJ
Energiegehalt (in kcal)	350 Kcal
Fett	1.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	66 g
Davon Zucker	2.5 g
Eiweiss	14.5 g
Salz	0.03 g

Nachhaltigkeit

Fairtrade	Nein
Bio	Nein
Nachhaltigkeit	Nicht angegeben

Rechtliche Hinweise

Produktionsland	Schweiz
Allergikerinfo	Enthält Gluten

Hersteller

Herstellername	Altbachmühle
Herstellernummer	370
Herstellergarantie	0 Monate
Garantieinformationen

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